Qual é o conteúdo calórico da aletria de batata-doce?

1. Secoaletria de batata doce(amido puro de batata doce, por 100g)

Valor nutricional padrão: 335–340 kcal

Contém aproximadamente 84g de carboidratos; praticamente sem gordura e com um mínimo de proteína; o conteúdo calórico é semelhante ao do arroz seco.

Geralmente listado em embalagens comerciais: 337 kcal/100g.

2. Aletria de batata doce cozida

O macarrão seco absorve água e se expande; 100g de aletria seca rende aproximadamente 320-380g de aletria cozida, resultando em uma densidade calórica mais baixa:

Média de aletria cozida: 85–110 kcal/100g

Comparação de referência (por 100g)

Arroz seco: 345 kcal

Aletria de batata-doce seca: 337 kcal

Arroz cozido: 116 kcal

Aletria de batata doce cozida: aprox. 95kcal