Para quem a aletria de batata-doce é adequada?

Ideal para os seguintes grupos:

1. Quem quer perder gordura ou controlar o peso

Praticamente sem gordura; expande-se ao absorver água, proporcionando uma forte sensação de saciedade. Seu conteúdo calórico (quando cozido) é muito inferior ao do arroz ou do macarrão, o que o torna um excelente substituto redutor de calorias para alimentos básicos.

2. Pessoas com níveis elevados de lipídios no sangue ou problemas cardiovasculares

Sem colesterol e extremamente pobre em gordura; ao contrário do arroz, do macarrão de trigo ou do macarrão oleoso, não representa um fardo adicional para os níveis de lipídios no sangue, tornando-o adequado para uma dieta leve e preocupada com a saúde.

3. Pessoas com doença renal ou função renal prejudicada

Os níveis de proteína, potássio e fósforo são significativamente mais baixos do que no arroz, farinha de trigo, grãos mistos ou produtos de soja. Reduz a carga metabólica nos rins, servindo como uma alternativa alimentar básica amiga dos rins.

4. Aqueles que sofrem de prisão de ventre ou função intestinal lenta

Contém fibra alimentar e amido resistente, que promovem a motilidade intestinal, aliviam fezes duras e lubrificam suavemente os intestinos.

5. Aqueles que controlam os níveis de açúcar no sangue ou com níveis elevados de açúcar no sangue

Aletria de batata doce puratem baixo índice glicêmico (IG ≈ 54); causa um aumento mais gradual do açúcar no sangue em comparação com o arroz branco ou macarrão de trigo, tornando-o uma alternativa superior aos grãos refinados para o controle do açúcar no sangue.

6. Consumidores em geral que gostam de macarrão e desejam diversificar seus alimentos básicos

Textura suave e fácil de digerir; Acompanha bem vegetais e carnes, acrescentando variedade às refeições.

7. Pessoas com grande necessidade de esforço físico que necessitam de rápida reposição de energia

Rico em carboidratos; consumi-lo após trabalho físico ou exercício permite uma rápida recuperação de energia.